- 红烧鸭子的做法和食材用料及健康功效
健康功效
八角：理气、止痛、温阳
桂皮：温中、祛寒、散瘀消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 鸭子1只 | 菜油适量 |
| 八角4-5粒 | 桂皮1块 |
| 香叶3-4枚 | 生姜1块相克食物 |
| 干红辣椒2-3个 | 酱油适量 |
| 黄酒适量 |
红烧鸭子的做法
1.将鸭子洗干净，利干水，剁小块，用大碗装起。香叶，八角，桂皮，生姜洗净，到油入锅，将八角，桂皮香叶辣椒生姜放入锅里炸香。
2.将鸭块倒进锅里，翻炒，收干鸭子的出水，加黄酒，酱油炒出油来，加水，盖上锅盖烧开，
3.然后倒入砂灌煨烂，收汁，呈油亮色，起锅。